Das eifreie Menü richtet sich an Kinder mit Ei-Allergie oder -Unverträglichkeit. Alle Speisen werden ohne Eier oder Eiprodukte zubereitet, um den besonderen Ernährungsbedürfnissen gerecht zu werden. Es wurde in Zusammenarbeit mit dem Dienst für Diät und klinische Ernährung des Gesundheitsbezirks Bozen erstellt.
